Hayo siap yang masih asing dengan kedua jenis kopi tersebut.. Sepertinya sudah tahu semua.. kalau belum tau ayo kita cari tahu... yang pastinya kedua kopi ini adalah kopi khas indonesia, mungkin sebagian besar dari kita tidak tahu bahwa negara kita yang subur tapi kurang makmur ini termasuk penghasil Komiditi terbesar no 3 di dunia setelah Brazil dan kenya..
tapi ada yang lebih unik dari sekedar komoditas no 3 didunia mengenai kopi.. ya... Kopi luwak dan kopi Aceh saya tertarik membahas ke dua jenis kopi ini..
Kopi Luwak yaitu kopi yang tidak di panen langsung dari pohonnya langsung melainkan dengan fermentasi melalui perut luwak, gak kebayang tuh gimana baunya.. proses panen ini butuh suatu kesabaran karna saat musim panen tiba maka petani membiarkan kopi yang telah matang di pohon jatuh dengan sendirinya dan mereka melepas luwak di kebun agar mau memakan biji kopi setelah binatang luwak memakan biji kopi, petani masih harus menunggu lagi sampai "si luwak" tadi membuang kotorannya, metode lain yaitu dengan memberikan biji kopi di kandang luwak yang di pelihara...
sumber:
http://boesta.blogspot.com/2010/07/kopi-luwak-vs-kopi-aceh.html
0 komentar:
Posting Komentar